西域？风物雪菊，被誉为“茶中贵族”，卵巢早

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　　从巍巍???????????????昆仑到滔滔塔河，从沟沟有黄金的阿尔泰山，到流金淌蜜的天山北坡，现在，孕育梦与诗之地——新疆，正绚丽呈现雪菊的盛宴。

　　和田的雪菊、克州的雪菊、伊犁的雪菊、昌吉的雪菊……新疆之美多得无以复加，谁能想到，雪菊之美会以如此波澜壮阔的气势，席卷天山南北。

　　德国诗人荷尔德林说：“人类诗意地栖居在大地上。”套用此语，我想说，雪菊也诗意地栖居在新疆大地上。它的生命状态、生命精微、生命磁场……每一种深刻的表达，都寓意着天地造物之神奇。

　　

　　生命状态：诗意生存诗意栖居

　　

　　生命状态

　　宇宙万物，诗意生存应该是最佳的生命状态。

　　遗憾的是，丰富多彩的社会生活，熙熙攘攘的凡俗时光，令生命的刺激增多，生命的对应内容愈加繁复，因此，诗意生存便越发成了稀缺品。

　　我曾见过孔雀河面蹁跹的天鹅，也曾见过布尔津河畔漫步的骆驼，还曾见过伊犁河谷欣欣向荣的向日葵，我坚信那都是一种诗意表达。

　　2013年8月24日，乌鲁木齐市达坂城区雪菊文化旅游节开幕，在看到博格达峰下摇曳多姿的千亩雪菊花海后，我确信，这一定是这世上又一种诗意生存的生命。

　　达坂城区在博格达峰脚下，海拔高，极其适宜雪菊生长。最近这三年，当地雪菊种植面积均达到了上千亩。在我看来，这些品质高贵、气质高雅的雪菊，无论从形态，还是从生长环境来说，都蕴含了无穷无尽的诗意。

　　观赏每一朵雪菊，那金黄的花瓣，血红的花蕊，都让人感到那就是一首动人的诗歌。

　　凝神细望每一朵雪菊泾渭分明的色泽，你常常会陷入一种迷惑：为什么造物主如此神奇，会将它修饰得那么惊艳脱俗？它宛若一位遗世独立的佳人，既有“山光悦鸟性、潭影空人心”的淡定，又有“沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春”的胸襟。它的形态与内涵，无一不书写着浓浓的“诗意”二字。

　　达坂城蔚为壮观的雪菊花海，其实并非天然的野生雪菊，而是人工种植的。即便如此，为保证雪菊的品质，当地政府也要求农户选择在海拔2000米以上的区域种植。

　　在这样的海拔，意味着很多植物必须依凭顽强的生命力进行自然选择：你能经受住严寒，你就别开生面；你经受不住严寒，你就萎顿凋零。生或死，都那么卓绝，那么干脆，没有中间地带，诗意意境浑然天成。

　　新疆茶文化协会会长马秋里对雪菊情有独钟。在他眼里，这种原本在昆仑山雪线之上生长的无污染纯天然耐高寒菊花，本身对生存地的选择，就是一种诗意的选择。试想，大千世界，又有多少种生物能在海拔3000米以上的冰峰峭崖间生存，采昆仑之灵气，集天地之精华，耐酷寒之磨砺，经冰雪之纯化的雪菊，不是诗意的生存又是什么？

　　在这位茶文化专家心里，雪菊作为生长在新疆的蛇目菊的商品名称，它在“万山之祖”——昆仑山卧冰俯雪、历经寒暑，吸纳昆仑山脉天地之灵气默默绽放了3000年，生命力的顽强已然成诗成歌。

　　从马秋里讲述的与雪菊有关的故事里，我获知了一连串雪菊的“诗意故事”。比如，昆仑雪菊的生长地域性极强，天然生长在昆仑山北边海拔3000米以上的高寒山区，生长面积不过100平方公里，是世界上唯一一种在雪线上生长的野生纯天然菊花，年产量不到5000公斤；雪菊生长的高海拔高处不胜寒，采摘时，必须在太阳刚刚升起的清晨人工进行，沾露带霜，方能保持菊瓣完整无损……

　　大概从2010年起，不知是一种怎样的机缘巧合，或者水到渠成，昆仑雪菊骤然形成了一个巨大的磁场。天山南北接近雪线的地域，纷纷有了雪菊的芬芳与蓬勃。那种“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的美丽，印证了一种事实：雪菊这种植物，生命是与诗歌紧紧焊接在一起的。当久居城市的你，视线一经与它接触，你就会清晰地意识到，生命渴望雪菊般的诗意存在。只有这种渴望，才会充盈起你在现实中前行的力量。

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　　生命精微：万千层次万千包容

　　

　　生命精微

　　麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊、黄山脚下的黄山贡菊……不了解新疆雪菊之前，这些赫赫有名的菊花，我都略微知晓它们的妙处。但今朝，新疆雪菊陡然声名鹊起，于我看来，这皆是因为它具备了平常菊花不具备的生命精微。

　　2012年6月，我曾赴和田地区采访。在当地的皮山县克里阳乡，不少长寿老人告诉我，他们经年累月地喝昆仑雪菊茶，尤其爱喝未绽放的“胎菊”茶，这种大自然的恩赐，具有清肝明目、益肝补阴、美容养颜、润肠通便的特性，对用眼过度造成的视觉疲劳与饮酒造成的肝脏损伤等症状，有一定的缓解作用。

　　当时，我对他们这些说法并不以为然。只认为他们的长寿与他们的清心寡欲有关，雪菊，可能顶多是他们打发闲散时光的一种调剂品而已。

　　直到前不久参加达坂城雪菊高峰论坛，众多的国内外专家针对雪菊进行了专题发言，我才第一次知道，在数也数不清的菊花品种中，新疆雪菊在不同层次、不同侧面揭示了生命的精微。

　　新疆医科大学药学院专家阿依吐伦·斯马义连续多年研究雪菊的品质。她告诉我，经动物药理实验和体外药理实验证明，高海拔生长的雪菊，含有对人体有益的近20种氨基酸及15种微量元素，对降脂、降压、降糖有很好的疗效，对于失眠也有相当好的调理作用。

　　如果不是专家专题研究，科学解释，我很难相信，这种花形简单、花期不长的草本植物，竟蕴藏着那么多的生命精微。它的氨基酸、它的微量元素，种种包含物究竟都是从哪里来的呢？这真是一个谜。

　　马万荣是达坂城雪域奇花雪菊种植农民专业合作社的负责人。听他讲述雪菊的生命精微，你简直可以断定，他一定不是农民，而是一位研究雪菊生命精微的“科学家”。

　　他如数家珍地对我说，目前，国内顶级专业机构已从雪菊中分离鉴定出黄酮类物质、矿物元素、芳香族化合物、酶类、多糖等多种具有生物活性的天然成分。这些成分一旦溶入水成茶被人饮用，不知会对人体产生什么样的滋养。

　　也许他所言不虚。这两年，在广袤的新疆大地上采访，我也注意到一个现象，不少酷爱肉制品的群体，现在喜欢将雪菊当成养生、保健的首选。幽香的雪菊茶入腹，多少肉脂产生的油腻以及它们在五脏内的纠缠，都会被这杯清茶消解或冲淡。而精微的人体，也会因一杯包容生命精微的植物之水，而达到生命的平衡。

　　

　　生命磁场：起起落落都是歌

　　

　　生命磁场

　　在达坂城雪菊高峰论坛上，不少专家坚持认为昆仑山脚下的皮山县克里阳乡山区，是新疆雪菊的故乡。

　　克里阳山区到底是不是雪菊的原生地，目前没有充分的资料来佐证，不过可以肯定的是，最近这三年，由新疆雪菊形成的磁场的确是真实存在的。

　　乌鲁木齐疆旗农业开发有限公司总经理范冰清楚地记得，从2010年起，新疆雪菊市场持续火爆，售价由每千克数千元，迅速飙升到上万元。

　　然而上苍好像有一只魔术之手，很快，“茶中贵族”的雪菊迅疾便跌为“平民”身价，后来售价更由每千克数百元跌到百元以下。

　　“正宗的野生雪菊生长在新疆海拔3000米雪线的部分地区，花期短暂，产量极低。物以稀为贵，当时的雪菊价格一路攀升合情合理。后来，天山南北大面积种植，产量激增导致滞销降价，也在情理之中。”范冰认为，雪菊体现的健康价值是人们喜爱的主要原因，要想让新疆雪菊的磁场永远具有强大的吸引力，就必须要以超高的警惕性注重其品质。

　　达坂城区西沟乡党委书记韩飞说，为了保证品质，2013年，达坂城区将往年3000亩雪菊种植面积，直接压缩到了1000亩，这些播种在高海拔的雪菊，目前已吸引了福建、广东、北京等一些大城市茶商的关注。

　　第三届中国—亚欧博览会上，我再次看见了雪菊的盛宴：新疆各地产的雪菊包装精美、卖相上乘，无一例外地都摆放在展位上的黄金区域。

　　一些县市的领导还告诉我，不论是万元的价格神话，还是不足百元的低价位，对于新疆雪菊来说都是不理性的。他们建议，可以根据雪菊产地、海拔高度、采摘时间、开花周期、品相等对应分级，形成多层次的价格，这对建立定价机制、保障市场价格的透明和稳定很有好处。

　　以我个人的观点，不管是卖出“黄金”价，还是跌成“白菜价”，这都是在商业背景下，市场赋予雪菊的商业价值。相信，在很多热爱生态、热爱自然的人心里，宛如世外仙子的雪菊，永远都有超凡脱俗的姿容，永远都有生命情感激昂的喷涌。

　　

　　作者：于兮

　　本期编辑：奎国芳

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